Avant de plonger, un petit rappel. La vitamine C est un nutriment essentiel, aidant à soutenir le système immunitaire et la santé globale. Il est recommandé aux adultes de consommer environ 90 mg de vitamine C par jour et de ne pas dépasser 2 000 mg. Comme il n'est pas stocké dans le corps, il est peu probable que le dépassement de cette dose cause trop de dommages. Cependant, la prise de doses extrêmes peut provoquer des problèmes tels que des maux d'estomac, des nausées, de la diarrhée et des vomissements. Les mégadoses de vitamine C peuvent également contribuer aux maux de tête.